Američke vs. domaće, koje god palačinke da izaberete prste ćete da ližete, ne oduzimaju mnogo vremena za pripremu, a niko im ne može odoleti, objavio je portal BKTVnews.com.
Domaće možete filovati kremom i plazmom, orasima i medom, ili jednostavno džemom, dok američke možete preliti savršenim čokoladnim prelivom i dodati poneku voćku po izboru.
Probali smo i verujte nam, nema kome se nisu svidele.
AMERIČKE PALAČINKE
Sastojci za američke palačinke:
- 2 šolje brašna
- 2 supene kašike šećera
- 1 kafena kašičica praška za pecivo
- 1/2 kafene kašičice sode bikarbone
- 1 kafena kašičica soli
- 1 šolja mleka
- 1 šolja jogurta
- 4 supene kašike otopljenog margarina (maslaca)
- 2 jaja
Način pripreme američkih palačinki:
- Prvo u jednoj činiji umešajte brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so, dok se svi sastojci ne sjedine. U drugu činiju sipajte mleko, jogurt, margarin, dodajte dva jaja, pa to dobro umutite. Na kraju tu smesu dodajte prethodno umešanoj od brašna i šećera i sve dobro umutite. Videćete da je gušća nego za obične palačinke, tako i treba da bude.
- Ako nemate u kući specijalizovan tiganj za američke palačinke, ne brinite već iskoristite svoj postojeći, ništa mu ne fali 🙂 lagano kutlačom (pola kutlače) sipajte smesu na zagrejan tiganj, prethodno blago zamašćenog uljem, dok ne dostignete željenu veličinu palačinke. Sipajte polako da se smesa ne bi razlila, jer treba da budu manjeg obima nego domaće i deblje.
- Ne peku se duže nego domaće, a manje su pa može više njih da stane u tiganj, tako da njihovo pečenje ne traje duže nego što ste navikli.
E sad savršeni čokoladni preliv. Možete dodati voće po izboru, posuti ih prah šećerom, kako vam volja… Mi vam donosimo:
Savršeni čokoladni preliv za američke palačinke
Za preliv vam je potrebno:
- 1 šolja vode
- 1 šolja šećera
- 1/2 šolje kakaoa
- prstohvat soli
- 1/2 kafene kašičice ekstrakta vanile
Priprema čokoladnog preliva:
- U šerpi prokuvajte vodu, šećer, kakao i so, dok ne počne da se smesa blago zgušnjava. Mešajte konstantno. Kada sklonite sa ringle, dodajte kašičicu ekstrakta vanile. Prelijte palačinke i prijatno!
- Ako su vam gosti razmaženi, pa neki možda više vole domaće palačinke (navikli kod bake), uslišite im želju. Malo ćete duže stajati pored šporeta, ali ćete dobiti doživotne prijatelje 🙂
Sastojci za domaće palačinke:
- 3 jaja
- 300 g brašna
- 1/2 l mleka (može i varijanta od 250 ml mleka i 250 ml kisele vode)
- 2 kašike ulja
- prstohvat soli
Način pripreme domaćih palačinki:
- U činiju sipajte brašno, jaja, mleko, kiselu vodu (ako ste se odlučili za tu varijantu, a nećete se pokajati), ulje i so i sve dobro umutite mikserom. Za to vreme ugrejte tiganj na ringli, blago ga nauljite i kutlaču po kutlaču smese pecite. Nemojte gostima dozvoliti da mažu palačinke dok vi pečete, jer dok vi završite sa pečenjem, oni će sve pojesti, pa ćete ostati gladni 🙂
Javite nam koje vam se više sviđaju, ako možete da odlučite!
Kada vam dosade palačinke (ako je to uopšte moguće), probajte najbolji čokoladni kolač na svetu!
Izvor: BKTVNews/I.K.
Pročitajte još:
Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!
