Bâtonnets de miel - Verica Poznanović - Recettes et livre de cuisine en ligne
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Des bâtons de miel.

Bâtonnets de miel, ingrédients :

  • 5 dl de lait
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 sachet de levure plus 1 cuillère à café de levure chimique
  • 3 tasses (1,5 dl) d'huile
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 kg de farine molle.

Pour le revêtement :

  • 20 cuillères à soupe de miel et
  • 10 cuillère à café de cannelle.

Bâtonnets de miel, préparation :

  • Mettez la levure additionnée de sucre, d'un peu de farine et de toute la quantité de lait tiède à lever.
  • Ajoutez-y l'huile, le sel, la farine, la levure chimique, pétrissez et divisez en 20 boules et laissez reposer au moins 2 heures.
  • Déroulez chacun, enduisez-le de miel, saupoudrez de cannelle, divisez-le en deux et tournez-le comme un bâton.
  • Laissez-les à plat comme ça.
  • Badigeonner d’œuf si désiré.

Merveilleux, parfumé, délicieux. Vous pouvez également les saupoudrer de sucre glace. J'ai coupé chaque bâton en trois morceaux et je les ai mis dans ce vieux pot au crochet pour les peindre.

Verica Poznanović

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