Hleb sa kafom – moja omiljena kafa i hleb. Volim da pijem običnu domaću kafu, slađu a jaču.
Da i najviše volim da je sama sebi skuvam. Sedim tako i razmišljam, pravila sam hleb sa kupusom, koprivom, krastavcem, lukom… Pa, što ne bih napravila hleb i sa kafom? Ali ne sa kuvanom kafom. U hleb ću dodati 2 kašike mlevene kafe, pa da vidimo kako će ispasti.
Hleb sa kafom, sastojci:
- 1 kg brašna,
- 2 kašike mlevene kafe,
- 2 kašičice soli,
- pola kašičice šećera,
- 40g svežeg kvasca i
- 600 ml mlake vode.
Hleb sa kafom, priprema:
- Kvasac izmrviti, dodati malo šećera, brašna i mlaku vodu, pa ostaviti desetak minuta na toplom mestu da nadođe.
- Kad je narastao, dodati ga u brašno, smesi dodati so,kafu i umesiti glatko testo.
- Ostaviti testo da raste, kad naraste premesite ga, oblikuje u željeni oblik i stavite u tepsiju.
- Tepsiju predhodno podmažite i pospite brašnom.
- Ostavite još malo da naraste pre pečenja, zarežite nožem na par mesta i malo poprskajte vodom.
- U zagrejanoj rerni peći deset minuta na 220 stepeni, pa smanjiti temperaturu na 180 i peći još oko trideset minuta, odnosno, dok hleb ne bude pečen a to zavisi od vaše rerne.
- Pečen hleb poprskati vodom i uviti u krpu.
Verica Poznanović
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!
