Kapućino točak torta – veoma kremasta, neobična i predivnog ukusa kapućina…
Slađana Šćekić, blog Slađini recepti >>>
Kapućino točak torta – Slađana Šćekić
Veoma kremasta, neobična i predivnog ukusa kapućina…
Kora:
- 1 komad žumance
- 6 komad belanace
- 5 kašika šećer
- 2 kašike kakao
- 3 kašike brašno
- 1/2 kesica prašak za pecivo
- 1 kašika voda (topla)
- 1 kašika ulje
Fil:
- 5 komada žumanace
- 5 kašika šećer
- 150 ml mleko
- 3 kašike gustin
- 2 kesice kapućino (ukus vanila)
- 150 gr margarin (ili putera)
- 100 gr šećer u prahu
- 2 kesice šlag krema
- Umutiti belanca sa šećerom pa dodati žumance mutiti još malo a zatim u drugoj posudi sastaviti sve praškasto(kakao,brašno,pecivo)pa dodavati polako umućenoj masi i mešati ručno.
- Zatim dodati i ulje i vodu.
- Dobijenu masu izliti u pleh gde je stavljen papir za pečenje (vel.pleha 36×36) peći na 180 C oko 10-15min.
- Ispečenu koru podeliti na jednake lente-trake (ukoliko želite da vam bude visoka torta, ja sam sekla u četri trake).
Priprema fila:
- Na vatru staviti 100ml.mleka da provri-u drugom sudu sastaviti šećer,gustin,kapućino i žumanca preliti ih sa ostavljenim 50ml.mleka pa sve zajedno sipati u mlazu u provrelo mleko.
- Kada se fil skuvao ohladiti ga pa ga sastaviti sa umućenim margarinom ili puterom (umućenim sa šećerom u prahu).
- Umutiti i 2kesice šlag kreme.
- Pre filovanja koru malo poprskati nekom sokom da bi kora bila mekana….
- Filovati traka-fil-šlag uviti u rolat.Zatim druga traka-fil-šlag pa uvijati oko rolata i tako do kraja.Odozgo dekorisati šlagom…
Pročitajte još:
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage. Ukoliko želite da pogledate sve recepte iz kategorije Torte, kliknite na link: TORTE RECEPTI.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!
