Menu
in , , , , , ,

Kiflice sa sirom – Marija Milošević

Kiflice sa sirom - Marija Milošević - Recepti i Kuvar online

Kiflice sa sirom - Marija Milošević - Recepti i Kuvar online

Kiflice sa sirom.

Kiflice sa sirom, sastojci:

  • 3,75 dl mlakog mleka
  • 1 kockica (30g) svežeg kvasca
  • 1,5 dl ulja
  • 2 kafene kašičice šećera
  • 1,5 kafena kašičica soli
  • 675 g belog brašna
  • 200 g belog zrelog sira
  • 2 jaja
  • susam
  • puter

Okvirno vreme pripreme 100 minuta.

Kiflice sa sirom, priprema:

  • usitniti sveži kvasac
  • zaliti mlakim mlekom, dodati šećer i jednu kašiku brašna
  • mešati da se kvasac istopi
  • pokriti krpom i ostaviti 10-15 minuta da se kvasac aktivira
  • dodati so, ulje i postepeno dodavati brašno uz mešanje
  • dobro umesiti testo
  • ostaviti testo oko 30 minuta da kvasa
  • kvasalo testo premesiti
  • vratiti testo da kvasa još 15 minuta
  • podeliti testo na 6 jednakih jufki
  • za fil usitniti sir
  • dodati jedno jaje i dobro sjediniti sa sirom
  • odvojiti žumance od belanceta i ostaviti za premazivanje
  • jufke tanjiti na 3-4 mm debljine
  • zatim ih podeliti na osam delova (trouglova)
  • filovati
  • urolati u kiflice
  • ređati u pleh
  • ponoviti ceo postupak sa ostalim testom (jufkama)
  • kiflice u plehu premazati žumancetom
  • posuti ih susamom
  • iseći puter na kockice i staviti na svaku kiflicu
  • ostaviti sve 10 minuta da odmori
  • peći 25 minuta na 200 stepeni C
  • Prijatno!

Video recept: https://youtu.be/UDWO9wgiEX4

Marija Milošević

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Autor: Recepti i Kuvar online

Redakcija portala Recepti i Kuvar online.

Exit mobile version