Krastavci su bogati vitaminima iako, verovatno, to mnogo ljudi ne zna. Bez obzira na tu činjenicu, oni nisu baš idealna hrana za bebe. Pretežno se sastoje od vode, pa bebama ne daju dovoljno nutritivnih vrednosti i energije, koja im je potrebna. Takođe, malo ih je teže servirati bebama, jer, ako malo razmislite, nema toliko ni recepata za odrasle u kojima se nalazi krastavac. Iako je i kora krastavaca bogata vlaknima, izbegavajte da je dajete bebama i maloj deci.
Kada bebi može da se uvede krastavac?
Bebi možete uvesti krastavce između 8-10 meseca života. Međutim, krastavac bebama može da izazove nadimanje i gasove, pa treba ispratiti da li tako reaguje i vaša beba i onda ipak odložiti ili smanjiti količinu koju beba konzumira. Kao i za sve, najbolje je da se uvek posavetujete sa vašim pedijatrom oko uvođenja bilo koje hrane.
Dobrobiti krastavca za bebu?
Krastavci su bogati vitaminom C i vitaminom A. Takođe, sadrže kalcijum i potazijum. Osim toga, sadrže fosfor, magnezijum, gvožđe, Vitamin B6, folnu kiselinu, tiamin, niacin.
Odabir krastavca i njegovo čuvanje?
Kupovina organskog je isključivo na vama, jer krastavac ne spada u povrće na listi koje je visoko zagađeno pesticidima.
Njihova sezona je uglavnom između maja – jula meseca, ali ih možete i naći preko cele godine. Kada kupujete krastavac za bebu vodite računa da nije udaren, nagnječen ili zasečen. Kupujte onaj koji je tvrd i čija kora nije smežurana. Krastavac možete držati u frižideru u posudama za povrće, a ukoliko ste ga načeli, nemojte ga držti duže od par dana.
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Kako spremati krastavce bebi?
Krastavci nisu preterano ukusni kada se skuvaju. Tako da serviranje kašice od kuvanog krastavca uopšte ne zvuči primamljivo. Najbolje je dati bebi nagnječen ili blendiran krastavac pomešan sa drugim povrćem.
Osnovni recepti za pripremu krastavca?
“Pire” od krastavca
- Operite i oljuštite krastavac.
- Isecite na polovinu uzdužno i izvadite semenke.
- Iseckajte na male komade i nagnječite viljuškom ili usitnite u blenderu.
Krastavac sa nanom, kruškom i jogurtom
Sastojci:
- jedan manji krastavac
- 2 kruške
- ½ šolje jogurta
- 3 lista sitno seckanog lista nane
Priprema:
- Operite i oljuštite krastavac.
- Isecite uzdužno na pola i izvadite semenke.
- Isecite na komadiće krastavac i nagnječite viljuškom.
- Oljuštite, isecite kruške. Nagnječite ih ili narendajte na najsitnije.
- Dodajte kruške u krastavac.
- Potom prelijte sve sa pola šolje jogurta i dodajte nanu.
- Promešajte i ako nije dovoljno retko, možete ubaciti u blender radi kompaktnije kašice.
Hrana koja se dobro slaže sa krastavcem?
- Jabuke
- Kruške
- Grašak
- Bundeva
- Tikvice
- Jogurt
Ana Vuletić
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!
