Home Obrok Desert Mančmelou kolač – Marija Milošević

Mančmelou kolač – Marija Milošević

0
Mančmelou kolač - Marija Milošević - Recepti i Kuvar online
Mančmelou kolač - Marija Milošević - Recepti i Kuvar online

Mančmelou – fantastičan kolač!

Mančmelou kolač, sastojci:

za koru:

  • 6 žumanaca
  • 190 g šećera
  • 100 g brašna
  • 10 g kakaoa
  • 5 g praška za pecivo
  • 125 ml hladnog mleka
  • 10 g vanilin šećera

za šam:

  • 6 belanaca
  • 250 g šećera

za glazuru:

  • 150 g crne čokolade
  • 1,5 kašika ulja
  • 1 kašika ulja za pleh
  • 1 kašika brašna za pleh

Okvirno vreme pripreme 60 minuta.

Mančmelou kolač, priprema:

  • Odvojiti žumanca i belanca.
  • Umutiti žumanca sa šećerom.
  • Dodati vanilin šećer.
  • Dodati mleko.
  • Dodati brašno, prašak za pecivo i kakao.
  • Sve dobro sjediniti.
  • Nauljiti i pobrašnjaviti pleh.
  • Smesu izliti u pleh.
  • Peći 20 minuta na 180 stepeni C.
  • Dok se kora peče umutiti belanca sa šećerom u čvrst šam.
  • Delimično pečenu koru nožem odvojiti od ivica pleha.
  • Ravnomerno rasporediti šam odozgo.
  • Peći još 20 minuta na 180 stepeni C.
  • Crnu čokoladu otopiti uz dodatak ulja.
  • Nožem opkrojiti kolač (skinuti višak šama sa ivica).
  • Preliti otopljenom čokoladom odozgo.
  • Ostaviti da se prohladi.

Prijatno!

Video recept:

https://www.youtube.com/watch?v=aVWIGniPUmM

Marija Milošević

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Exit mobile version