Home Recepti Masna lisnata pogača – Marija Milošević

Masna lisnata pogača – Marija Milošević

0
Masna lisnata pogača - Marija Milošević - Recepti i Kuvar online
Masna lisnata pogača - Marija Milošević - Recepti i Kuvar online

Masna lisnata pogača.

Masna lisnata pogača, sastojci:

  • 1 kg brašna
  • 20 g suvog kvasca
  • 1 dl ulja
  • 3 jajeta
  • 2,5 dl vode
  • 2,5 dl mleka
  • 200 g putera
  • 1,5 kašičica šećera
  • 2 kašičice soli

Masna lisnata pogača, priprema:

  • Posoliti brašno i dobro sjediniti da se so ravnomerno rasporedi.
  • Sipati mlaku vodu, šećer i kvasac, blago promešati i ostaviti da se kvasac aktivira.
  • Dodati dva jajeta i ulje.
  • Malo promešati i zatim naliti toplim mlekom. Sjediniti sve varjačom. Nastaviti mešenje rukama.
  • Kada se umesi testo, ostaviti da nakvasa 45 minuta.
  • Testo onda podeliti na 3 jednaka dela.
  • Svaki deo rastanjiti u pravougaoni oblik.
  • Svaki deo premazati 1/4 putera.
  • Svaki deo urolati u valjak.
  • Šerpu premazati puterom. Obložiti dno šerpe pek papirom pa i njega premazati puterom.
  • Od tri dela testa uplesti pletenicu.
  • Staviti pletenicu u šerpu i premazati jednim umućenim jajetom.
  • Ostaviti da naraste 30 minuta.
  • Nakon toga staviti ostatke putera na vrh.
  • Peći 20 minuta na 180 stepeni C.
  • Zatim pokriti folijom i peći još 15 minuta.
  • Nakon toga, otkriti i peći još 15 minuta dok ne porumeni.
  • Prijatno!

Video link:
https://www.youtube.com/watch?v=e3bXo2xF6eM

Okvirno vreme pripreme 120 minuta.

Marija Milošević

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Exit mobile version