Home Recepti Isprobani recepti Musaka sa tikvicama – Jelica Podraščanin

Musaka sa tikvicama – Jelica Podraščanin

0
Musaka sa tikvicama - Jelica Podraščanin - Recepti i Kuvar online
Musaka sa tikvicama - Jelica Podraščanin - Recepti i Kuvar online

Musaka sa tikvicama.

Musaka sa tikvicama, sastojci:

Za pohovanje:

  • 3 veće mlade tikvice,
  • 2 jajeta,
  • brašno,
  • mast ili ulje

Za fil:

  • mast ili ulje,
  • 500 gr mlevenog svinjskog mesa,
  • glavica crnog luka, isečenog na kockice,
  • soli i bibera po ukusu,
  • pola vezice peršunovog lista.

Za preliv:

  • 4 dl jogurta,
  • 1 kašika griza,
  • 1 jaje i
  • soli po ukusu.

Za mazanje pleha:

  • mast ili ulje i
  • nekolikoko kašika prezli, za posipanje pleha.

Musaka sa tikvicama, priprema:

  • Tikvice oljuštiti i iseći za pohovanje na kolutove ili uzduž, posoliti i ostaviti da odstoje, da puste vodu.
  • Ocediti ih i ispohovati tako što se jaja umute viljuškom i u njih se umaču komadi tikvica, koji su prvo uvijeni u brašno sa obe strane i stave u dobro zagrejano ulje ili mast.
  • Peći da porumene.
  • U posudu stavti malo masti i crni luk isečen na kockice i malo propržiti i u to dodati mleveno meso i dinstati, ako je potrebno dodati malo vode.
  • Kada je meso dinstano, dodati soli i bibera po ukusu i seckani peršunov list i izmešati.
  • U posudi napraviti preliv od jugurta, griza, jajeta i soli.
  • Uzeti pleh u koji će se slagati musaka, namazati ga sa mašću ili uljem i posuti prezlom.
  • Ređati pohovane tikvice i preliti ih filom i jednom trećinom preliva od jogurta.
  • Poređati drugi sloj pohovanih tikvica i preliti ostatkom preliva od jogurta.
  • Peći na 200 stepeni oko 35 minuta, tj. da porumeni.

Jelica Podraščanin

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Posting....
Exit mobile version