Novogodišnji slani odžak kolač.
Novogodišnji slani odžak kolač, sastojci:
- 500 ml mlakog mleka
- 10 gr svežeg kvasca
- 2 kašike šećera
- 2 kašike soli
- 150 ml ulja
- 1 žumance
- 1 kg brašna tip 400
Za premazivanje nepečenog testa:
- 1 belance
Za posipanje peciva:
- susam za posipanje peciva
Novogodišnji slani odžak kolač, priprema:
- Polovinu brašna staviti u vanglu, dodati izmrvljen kvasac, šećer, so, ulje, žumance i sa mlakim mlekom zamesiti fino i glatko testo uz dodatak preostalog brašna.
- Testo ostaviti 30 minuta da odmori.
- Nadošlo testo podeliti na manje loptice i ostaviti ih da nadođu.
- Nadošlu lopticu rukama valjati u dugačku traku.
- Uzeti praznu limenku, oprati je i oko limenke staviti pek papir. Premazati pek papir sa uljem, pa dugačku traku od testa uviti oko limenke.
- Tako uvijeno testo, četkicom premazati sa neumućenim belancetom i bogato uvaljati u susam.
- Limenke sa testom staviti uspravno u tepsiju.
- Peći u zagrejanoj rerni 20 minuta na 200 stepeni .
Dijana Popović
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!
