Pita sa prazilukom.
Pita sa prazilukom, sastojci:
- 500 g brašna,
- 1 kašičica soli,
- 1 kašika masti i
- mlaka voda .
Za fil:
- 300 g sira,
- 3 jajeta i
- 3 veća praziluka.
Pita sa prazilukom, priprema:
- U pola kilograma brašna doda se kašičica soli, malo masti (1 kašika) i zamesi srednje tvrdo testo sa mlakom vodom.
- Oblikujete testo u dve kugle malo razvučete oklagijom, premažete sa mašću i ostavite oko pola sata da odmara.
- Za to vreme napravite fil od sira, jaja, seckanog praziluka i malo soli.
- Na sto stavite stoljnjak, malo ga pobrašnjavite i razvlačite testo, krajeve otkinite.
- Testo filujte, uzmite kašiku i razbacajte fil po kori uz pomoć stoljnjaka urolajte koru.
- Tepsiju podmažite, stavite pitu u zagrejanu rernu i pecite dok ne porumeni.
Verica Poznanović
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!
