- Reklame -
Naslovna Recepti Isprobani recepti Pohovane ćufte sa sosom od rena – Jelica Podraščanin

Pohovane ćufte sa sosom od rena – Jelica Podraščanin

0
Pohovane ćufte sa sosom od rena - Jelica Podraščanin - Recepti i Kuvar online
Vreme potrebno za čitanje: 2 minuta

Pohovane ćufte sa sosom od rena.

Pohovane ćufte sa sosom od rena, sastojci:

  • 500 gr mlevenog svinjskog mesa,
  • 1 jaje,
  • 3 parčeta starog hleba,
  • kašičicu soli,
  • pola kašičice mlevenog bibera,
  • kašičicu aleve paprike,
  • 2-3 čena belog luka,
  • mast ili ulje za peći,
  • 2 jajeta za pohovanje i
  • malo brašna.

Za sos od rena potrebno je:

  • 2 kašike masti,
  • 2 kašike brašna,
  • 3 kašike rena iz teglice,
  • so i
  • 4 dl vode.

Pohovane ćufte sa sosom od rena, priprema:

  • Stari hleb potopiti u vodu da omekša.
  • U posudu staviti mleveno meso, jaje, omekšali izmrvljeni hleb, so, biber, alevu papriku i iseckani beli luk i sve dobro izmešati, da se masa izjednači.
  • Uzimati deo dobijene mase uviti u brašno i praviti ćufe.
  • Zgrejati mast za pohovanje i izlupati jaja u koja dodati malo soli.
  • Ćufte uviti u brašno, pa u jaja i staviti u vrelo ulje.
  • Kad se jedna strana ćufte ispeče okrenuti drugu stranu ćufti i poklopiti poklopcem da se ćufte ispeku u unutra.

Kad se ćufte ispeku napraviti sos od rena:

  • U šerpu staviti mast da se zagreje.
  • Dodati 2 kašike u vfh brašna i mešati da se bašno malo rasprši.
  • Dodati vodu, ren i so i mešati da se sos zgusne.
  • Pošto je ren iz teglice već kiseo, probati i ako je sos malo više kiseo, dodati pola kašićice šećera.

Pohovane ćufte i služiti sa  sosom od rena uz krompir pire ili bareni pirinač.

Jelica Podraščanin

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Exit mobile version