Beograd, 16. februar 2017. godine – Kompanija METRO Cash & Carry Srbija u saradnji sa Italijanskom agencijom za spoljnu trgovinu (ICE), u okviru manifestacije „Dani vina sa Juga Italije“, organizovala je stručnu degustaciju posebno odabranih etiketa iz italijanskih regija, Kampanije, Kalabrije, Pulje i Sicilije, kao i uparivanje ovih visoko-kvalitetnih vina sa odgovarajućom hranom.
U METRO HoReCa Centru gostima je predstavljena jedinstvena i izuzetno bogata vinarska baština južne Italije. Kroz vinsku kartu, sve prisutne je vodio Igor Luković, predsednik UO Udruženja somelijera Srbije, dok je Uroš Urošević, Masteršef i rukovodilac METRO HoReCa Centra na najbolji način predstavio slaganje hrane i vina, kreirajući ukuse koji u harmoniji sa vinom daju najbolji doživljaj.
Prisutnima se obratio i Giovanni Mafodda, direktor kancelarije Agencije ICE u Srbiji i zahvalio trgovinskom lancu Metro Cash & Carry Srbija na visokoj profesionalnosti i spremnosti da u svom prestižnom HoReCa Centru u Beogradu predstavi bogatu tradiciju vina sa Juga Italije, koja iz godine u godinu dostižu sve viši nivo kvaliteta i čija potražnja na međunarodnom tržištu beleži sve veći rast.
Poznato je da Italijani gaje veliku strast prema hrani, kao i da svojom umetnošću u pravljenju vina ova zemlja odavno zadivljuje ceo svet. Italija ima 20 vinskih regiona i odlične preduslove za uzgoj grožđa, a o njihovoj posvećenosti i ljubavi prema vinu govori podatak da čak 30 odsto ukupne svetske proizvodnje potiče upravo iz ove mediteranske zemlje.
„Italijanska vina sa razlogom su najtraženija uvozna vina u Srbiji. Italija je najveći proizvođač vina na svetu, sa velikim diverzitetom sorti i podneblja u različitim regijama. To italijanska vina čini uzbudljvim za otkrivanje. Duga tradicija garantuje upečatljiv kvalitet, a velika proizvodnja vrlo konkurente cene, za šta su vina sa italijanskog juga posebno dobar primer. Tu uvek možete da računate na dobar odnos cene i kvaliteta koji dobijate. Posebno je uživanje upariti tako autentična i karakterna vina sa vrhunski osmišljenim zalogajima, što smo danas imali prilike da iskusimo u METRO HoReCa centru“ rekao je ovom prilikom Igor Luković, predsednik UO Udruženja somelijera Srbije.
Kada je u pitanju slaganje vina i hrane, to je za Italijane posebna umetnost. Primer je vino Livia Antica Fiano di Avelino 2015, jedna od etiketa koja je predstavljena na degustaciji.
Ovo vino je specifično po mirisu livadskog meda, dunje i kruške, cveta narandže i kore limuna. Ima plemenit i slojevit karakter. U ustima je sočno, fine voćne svežine, sa završnicom orašastog karaktera, i malo bademaste gorčine. Livia se najbolje slaže uz karpaćo od ribe, tempuru, i salatu od hobotnice.
Saopštenje: Metro Cash & Carry
Pročitajte još:
Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!
