Proja sa sremušem – sezona je sremuša pa evo jedan recept za proju sa sremušem.
Proja sa sremušem, sastojci:
- 1 šolja za belu kafu jogurta,
- 1 šolja za belu kafu mleka,
- ½ šolje za belu kafu ulja,
- 2 jajeta,
- 1 šolja za belu kafu kukuruznog griza,
- 1 šolja za belu kafu belog brašna,
- 1 šolja za belu kafu kukuruznog brašna,
- 1 kašičicu u vrh sode bikarbone,
- 2 kašičice soli, i
- 1 veza sremuša sitno iseckana.
Proja sa sremušem, priprema:
- U dublju posudu sipati jogurt i mleko, dodati ulje, jaja i izmešati.
- Dodati kukuruzni griz, kukuruzno brašno i belo brašno pomešano sa sodom bikabonom i izmešati i dodati iseckan sremuš.
- Dobijenu masu izručiti u tepsiju namazanu mašću i posutu brašnom ili na pek papir i peći u zagrenjanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta, odnosno peći da se proja počne odvajati od tepsije i da porumeni.
