Torta s bundevom i jabukama – lagana torta.
Torta s bundevom i jabukama – Dana Drobnjak – Recepti i Kuvar online
Torta s bundevom i jabukama – lagana torta.
Potrebno je:
- 750 gr bundeve (seckane na kocke)
- 750 gr jabuka (seckanih na kocke)
- 200 gr šećera
- 1 kašičica djumbira u prahu
- 1 kašičica cimeta
Za koru:
- 4 komada jaja
- 8 kašika šećera
- 1 dcl ulja
- 1 dcl mleka
- 8 kašika brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
Za fil:
- 8 dcl mleka
- 5 kašika šećera
- 2 kesice pudinga od vanile
Za ukrašavanje:
- 1 kesica šlag krema u prahu
- 100 gr bundeve (seckane na kockice)
- 1 kašičica šećera
- 1 dcl vode
- 1 kašika gustina
- Bundevu očistiti od semenki i kore, iseći na kocke.
Jabuke oguliti i iseći na kocke.
Pomešati kocke jabuka i bundeve, dodati vanilu, djumbir, cimet i izmešati.
Kalup ili dublju posudu za pečenje podmazati puterom i posuti 100 gr šećera, preko staviti pomešane kockice bundeve i jabuka i posuti sa 100 gr šećera.
Peći na 200 stepeni 30 minuta.
Za to vreme umutiti smesu za koru. Umutiti 4 belanca sa 8 kašika šećera, dodati jedno po jedno muteći 4 žumanca. Dodati ulje, mleko, brašno i prašak za pecivo.
Masu izliti preko pečenih jabuka i peći na 180 stepeni 20-25 minuta.
Pečeno staviti na tacnu da kora dodje dole a jabuke i bundeve gore, i ostaviti da se ohladi.
- U posudu staviti da se kuva 7 dcl mleka i 5 kašika šećera. Umutiti 2 pudinga od vanile i 1 dcl mleka dodati u vrelo mleko i kuvati dok se ne zgusne.
Kad se zgusne prohladiti i toplo staviti preko sloja od bundeve i jabuka. Ostaviti da se dobro ohladi.
Umutiti 1 kesicu šlag krema prema upustvu na kesici i premazati preko torte.
Skuvati 100 gr bundeve isečene na kocke sa 1 kašičicom šećera i 1 dcl vode. Izblendirati dodati 1 kašiku gustina i skuvati da se zgusne, prohladiti da bude mlako, staviti u špric za šaranje torti i ukrasiti tortu.
Pročitajte još:
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!
