Бадняча — пирог, который подают в канун Рождества.
Елочка, ингредиенты:
- 40 г свежих дрожжей
- 400 мл теплой воды
- 1 ложек сахара
- 2 чайные ложки соли
- 700 грамм муки
- 50 мл + 2 ложки масла
Сочельник, примечания:
- Растворите дрожжи и сахар в теплой воде. Добавьте половину муки, масло и соль, затем хорошо перемешайте. После этого добавьте остальную муку и продолжайте перемешивать блендером, пока она не станет очень густой.
- Когда перемешивать уже нельзя и нужно перемешивать, влейте 2 ложки масла, можно также 3 и немного перемешайте.
- Оставьте тесто, накрытое тканью, на 20-30 минут в теплом месте. Затем достаньте тесто, немного его обомните и расправьте рукой, чтобы оно расправилось, чтобы оно было похоже на тонкую булочку. Выложить в противень диаметром 30 см.
- Наколите вилкой, смажьте маслом и оставьте на 20 минут. Включите духовку, разогрейте ее до 200 градусов и поставьте запекаться.
- Он запекается, когда хорошо подрумянится, около 25 минут, в зависимости от духовки. Достаньте запеченную лепешку и «помойте», то есть смажьте ее небольшим количеством воды, заверните в ткань и оставьте до подачи.
Верика Познанович
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
