Рождественское печенье - универсальное бисквитное тесто - с этим тестом можно испечь любое печенье, которое только можно себе представить, и каждый раз делать его разным. Его также можно использовать для ванили.
Рождественское печенье - универсальное тесто для печенья - Ана Вулетич - Рецепты и кулинарная книга онлайн
Рождественское печенье - универсальное тесто для печенья - с этим тестом можно испечь любое печенье, которое только можно себе представить, и каждый раз делать его разным. Его также можно использовать для ванили.
- 150 г сливочного масла
- 250 грамм муки
- 100 г сахарной пудры
- 1 кусочек желтка
- 0,5 чайные ложки соли
- Вышеперечисленные ингредиенты составляют основу теста, я обычно добавляю ванильный сахар и корицу.
- Замесите все ингредиенты руками до получения гладкого теста (оно будет липким и рассыпчатым), при необходимости добавьте еще немного муки, если оно слишком липкое для пальцев, но не переусердствуйте.
- Вначале вам может подойти сухое тесто, но не добавляйте сразу муку, потому что масло станет мягким.
- Поместите смесь в фольгу или пакет в холодильник минимум на 1 час, чтобы масло немного застыло.
- Присыпьте немного муки, отделите часть теста и раскатайте скалкой до толщины полсантиметра. Теперь вы можете использовать различные формочки для вынимания печенья разной формы, стаканчик для бренди или вручную отделять шарики и расплющивать их, что есть под рукой и проще.
- Нагрейте духовку до 180С.
- Я обычно пеку на 2 противнях, не все помещается в один, но это тоже зависит от формы, которую вы делаете. Положите бумагу для выпечки на противень и разложите формы так, чтобы между ними оставалось расстояние не менее 1 см.
- Вы также можете наполнить их, сделав шарики, наполнив их джемом и закрывая (во время выпекания они расплющиваются в круглый бисквит с глазурью из джема).
- Выпекайте около 10 минут, пока они не начнут слегка подрумяниваться. Достаньте и подождите, пока они остынут, а затем посыпьте сахарной пудрой.
Читать далее:
Лучшие рецепты в приложении Android для вашего мобильного телефона или планшета!
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
