Рождественское печенье - Кристина Гашпар
Рождественское печенье – к предстоящим праздникам!
Цвета, которые у меня ассоциируются с новогодними праздниками, — это, безусловно, красный, зеленый и золотой и, конечно же, неизбежно цвет шоколада.
Поэтому при приготовлении еды я использую продукты указанного цвета. Конечно, иногда для достижения желаемого эффекта необходимо использовать пищевые красители.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за информацией в твиттере Recipes and CookДа!
Рождественское печенье - Кристина Гашпар
- Необходимые ингредиенты для первой части:
- 1,5 дл воды
- 100 г сахара
- 100 г маргарина
- 100 г жареных (крупно помолотых, грецких орехов)
- 150 г измельченной плазмы натощак
- 1 пакетик ванильного сахара
- по вкусу апельсиновой цедры
- Необходимые ингредиенты для первой части:
- 100 г шоколада
- 100 г маргарина
- 50 г сахарной пудры
- 4 столовые ложки воды
- Необходимые ингредиенты для украшения:
- 50 г шоколадной крошки
- 100 г марципана
- красный и зеленый пищевой краситель
- 1-я часть: доведите воду и сахар до кипения, затем добавьте маргарин. Когда он растает, снимите с плиты, затем добавьте ванильный сахар, цедру апельсина и грецкие орехи. Подождите, пока он немного остынет, затем добавьте плазму. Сформируйте из смеси шарики нужного размера, положите их в бумажные корзиночки и прижмите так, чтобы верхняя часть была плоской.
- Шаг 2: растопите шоколад с водой на медленном огне. Взбейте маргарин с сахарной пудрой, затем добавьте теплый шоколад и взбивайте, пока ингредиенты не смешаются.
- Поверх первой части нанесите вторую часть с помощью шприца или ложки.
- Украсьте шоколадной крошкой, зелеными листьями и красными шариками из цветного марципана. Для изготовления этого украшения вам не понадобятся никакие инструменты, кроме простого ножа для вырезания листьев. Сформируйте шарики вручную.
