Шоколадный торт с арахисом.
Шоколадный торт с арахисом - Елена Николич - Рецепты и кулинарная книга онлайн
Шоколадный торт с арахисом.
для коржей:
- 18 штук яичных белков
- 18 ложек сахара
- 36 ложек молотого несоленого арахиса ((около 400г))
- 6 столовых ложек молотого печенья ((плазмы))
- 3 ложки муки
- 3 столовые ложки масла
- порошок для выпечки
для начинки:
- 18 штук яичных желтков
- 500 г сахарной пудры
- 300 г кулинарного шоколада
- 250 г сливочного масла
- 125 г маргарина
и более:
- 100 г белого молочного шоколада
- 100 г несоленого арахиса ((нарезанного))
- 3 штуки шоколадных конфет «Сникерс»
- Взбейте 6 яичных белков с 6 ложками сахара, добавьте 1 ложку муки, сверху ложки разрыхлитель, 1 ложку масла, 2 ложки молотого печенья и 12 ложек молотого арахиса. Слегка перемешайте венчиком. Вылить в форму (35х25 см), смазанную маслом или застеленную бумагой для выпечки. Выпекать около 20 минут в разогретой до 180 С духовке. Таким же образом сделать еще две корочки.
- Яичные белки хорошо взбейте с 300 г сахарной пудры, перелейте в миску и готовьте на пару около 20 минут, постоянно помешивая. Ближе к концу приготовления, когда варьяка уже начнет оставлять следы на дне кастрюли, добавьте кулинарный шоколад и перемешайте, пока он не растает. Масло и маргарин взбейте с 200 г сахарной пудры, затем смешайте с хорошо охлажденной начинкой.
- Отделите треть начинки, а к оставшимся двум третям добавьте измельченный арахис и нарезанные небольшими кусочками белый шоколад и шоколадные батончики «Сникерс».
- Выложите корочку на противень, поверх начинки с арахисом и шоколадом (половина от общего количества), снова корочку, затем начинку, затем корочку и закончите оставшейся частью начинки.
- Наслаждайтесь вкусом!
Арахис можно немного поджарить в духовке, остудить и измельчить.
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
