Домашние творожные сырки.
Домашние сырки, ингредиенты:
- 500 мл теплой воды
- 1 кубик дрожжей
- 1 ложка соли
- около 1 кг муки
- 4 столовые ложки жира
Для начинки:
- 400 г сыра
- 3 яйца
- 4 столовые ложки жира
- слабокислая или простая вода
ЧИТАТЬ: Как готовили корочки для пирогов 100 лет назад?
Домашние сырки, приготовление:
- Растворите дрожжи в теплой воде. Добавьте соль. Перемешай. Постепенно добавляйте муку и замесите мягкое, нелипкое тесто.
- Оставшуюся муку используйте для формирования корочки.
- Разделите тесто сразу на 10 лапш.
- Взбейте яйца и добавьте сыр. Отделить две ложки приготовленной начинки сбоку.
- Растопить жир.
- Возьмите одну лапшу и раскатайте ее скалкой. Полить растопленным сливочным маслом и посыпать сырно-яичной начинкой. Сверните корж и заверните его как улитку.
- Выложите сиринявку на смазанный маслом противень. Делайте по порядку, пока вся лапша не будет израсходована. Сверху смажьте собранные сырки жиром, затем (в отдельную сырно-яичную начинку добавьте немного кислой или простой воды, перемешайте) обмажьте каждый сырок.
- Только когда раскатывание будет закончено, включите духовку на 180 С.
- Запекайте творог, пока он не станет красивого желтого цвета.
- Подавайте охлажденным с йогуртом, кислым молоком или сметаной.
Они очень вкусные, мягкие даже на следующий день!
Время приготовления: 100 минут
Количество человек: 10
Жирной пищи
Даниэла Жикич
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
