Многолюдный беспорядок.
Гузвана гибаница, ингредиенты:
- 1 упаковка корочки для пирога
- 3 яйца
- 200 мл молока
- 200 мл йогурта
- 100 мл масла
- 200 мл кислой воды
- 100 г сметаны
- 250 г сыра
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- солить по вкусу
Гузвана гибаница, приготовление:
Файл:
- Яйца взбить, добавить молоко, йогурт, масло, кислую воду и сметану. Все перемешать. Посолите по вкусу, добавьте разрыхлитель. Добавьте около 150 г сыра более крупными кусочками. Аккуратно перемешайте начинку ложкой.
Сортировка:
- Смажьте противень маслом. Разложите четыре корочки на дне противня и оставьте концы корочки в стороне для последней части гибаницы. Выкладываем 4-5 столовых ложек начинки.
- Отделяйте по одной кожуре. Обмакнуть каждую корочку в начинку, скомкать и разложить в следующем порядке: скомкать корочки, обмакнуть в начинку и разложить на противне, пока есть место. Посыпьте оставшимся сыром. Поверх смятых коржей выложите одну корочку (противень у меня был больше, поэтому я положила две корочки), посыпаем 4-5 столовыми ложками начинки.
- Повторите процесс с корочкой, укладывая смятые и обмакнутые корочки в начинку.
- Посыпаем оставшимся сыром.
- Сложите корочку так, чтобы корочки остались сбоку, и накройте остальной начинкой. Слегка наколите гибаницу вилкой.
- Выпекать при температуре 200 С около 40 минут.
Гибаница хрустящая сверху, мягкая и вкусная внутри! Подавайте теплым, с йогуртом или кислым молоком!
Время приготовления: 60 минут
Количество человек: 6
Даниэла Жикич
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
