Торт «Колесо капучино» - очень сливочный, необычный и чудесно вкусный капучино...
Сладана Шчекич, блог Slađini recepti >>>
Торт «Колесо капучино» - Сладана Шчекич
Очень сливочный, необычный и восхитительный на вкус капучино...
Лаять:
- 1 кусочек желтка
- 6 штук яичного белка
- 5 ложек сахара
- 2 ложки какао
- 3 ложки муки
- 1/2 пакетика разрыхлителя
- 1 столовая ложка воды (теплой)
- 1 столовая ложка масла
Файл:
- 5 кусочков желтка
- 5 ложек сахара
- 150 мл молока
- 3 ложки толщиной
- 2 пакетика капучино (ванильный вкус)
- 150 г маргарина (или сливочного масла)
- 100 г сахарной пудры
- 2 пакетика взбитых сливок
- Взбейте яичные белки с сахаром, затем добавьте яичные желтки, еще немного взбейте, а затем в другой миске смешайте все порошкообразные ингредиенты (какао, муку, разрыхлитель) и медленно добавьте во взбитую массу и перемешайте вручную.
- Затем добавьте масло и воду.
- Полученную массу вылейте в противень, застеленный бумагой для выпечки (противень 36х36) и выпекайте при температуре 180 С около 10-15 минут.
- Разделите испеченный корж на равные полоски (если хотите высокий корж, я разрезаю его на четыре полоски).
Приготовление начинки:
- Поставьте на огонь 100 мл молока, чтобы оно закипело – в другой миске смешайте сахар, загуститель, капучино и яичные желтки, залейте их оставшимися 50 мл молока и влейте все струйкой в кипяченое молоко.
- Когда начинка будет готова, остудить ее и смешать со взбитым маргарином или сливочным маслом (взбитым с сахарной пудрой).
- Взбейте 2 пакетика взбитых сливок.
- Перед начинкой сбрызните корж соком, чтобы корочка стала мягкой...
- Заверните полоску начинки-взбитые сливки в рулет.Затем еще полоску-начинку-взбитые сливки и оберните вокруг рулета и так до конца.Украсьте верх взбитыми сливками...
Читать далее:
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН. Если хочешь посмотреть все рецепте из категории Торты перейдите по ссылке: РЕЦЕПТЫ ТОРТОВ.
Не пропустите ни одного рецепт – Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!