Караван кальмаров - Сандра Маркович
Кальмар караван - с этим рецептом я участвовала в конкурсе и заняла второе место 🙂 Надеюсь, вам он тоже понравится!
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
Караван кальмаров - Сандра Маркович
- 300 г замороженных кальмаров
- 100 г ньокки
- 200 мл кулинарных сливок
- 250 г итальянской овощной смеси
- морская соль
- молотый перец
- чеснок (специя)
- лист петрушки
- 100 мл оливкового масла
- итальянской приправы
- Для украшения:
- Limun
- лайм
- помидоры черри
- рукколой
- Нар
- Приготовьте ньокки и итальянскую смесь согласно инструкции на упаковке. Разогрейте оливковое масло, положите кальмары, приправьте указанными специями и накройте сковороду крышкой, чтобы они тушились в собственном соку. Время от времени встряхивайте кастрюлю, не помешивая. Через 20 минут добавьте ньокки и кулинарные сливки, посыпьте измельченными листьями петрушки и дайте покипеть на слабом огне еще 3 минуты. Подавайте с итальянским миксом и украсьте по вкусу. Приятный!
