Кавоорма, плохая еда. Осенние обычаи в моем Банате.
Кавурма, ингредиенты:
- 1 кг черной печени,
- 1 кг белой печени (легких),
- 1 кг тонкого кишечника,
- 1 кг лука + 1/2 кг лука,
- 50 г душистого перца,
- соль и молотый черный перец по вкусу,
- лавровый лист,
- 50 г чеснока
Кавурма, приготовление:
- Тем временем хорошо промытые свиные кишки замачиваем в растворе измельченного лука и воды и выдерживаем их полчаса, добавив мелко нарезанный чеснок. Вынуть кишки из маринада и варить десять минут в небольшом количестве воды с лавровым листом.
- На жире недолго обжарить нарезанный лук, добавить душистый перец, мелко нарезанные субпродукты и кишки. Перемешайте и обжарьте на сильном огне несколько минут, затем разлейте по соответствующим мискам.
Таким образом, после приготовления и приготовления у вас получится мезетлук, который является одновременно и закуской, и основным блюдом. Который едят и холодным, и горячим. Они называют это плохой едой.
Нада Георгиев-Гачич
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Лучшие рецепты в приложении Android для вашего мобильного телефона или планшета!
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
