КОНКУРС ЛУЧШАЯ ГИБАНИЦА СЕРБИИ - гибаница - Весна Павлович.
Гибаница, ингредиенты:
Для покрытия:
- 5 яйца,
- 200 г сметаны,
- солить по вкусу
- 2 ложки муки,
- 14 г разрыхлителя.
Для начинки:
- 350 г мелкого сыра.
И более:
- 500 г тонких коржей,
- 150 мл кислой воды,
- 50 мл масла
Гибаница, приготовление:
- Смешайте вилкой 4 яйца и муку.
- Затем добавьте сметану, разрыхлитель, соль и перемешайте, чтобы объединить все ингредиенты.
- Отдельно соедините по 100 мл кислой воды и масла.
- Сложите две корочки вместе, затем смажьте другую смесью кислой воды и масла и намажьте сыр на один конец.
- Сверните его, затем смажьте смесью кислой воды и масла, сверните и поместите в центр сковороды, которую вы смазали маслом.
- Повторите процедуру с остальными ингредиентами и скрутите подготовленный рулет вокруг первого, поочередно складывая и скручивая его.
- К оставшейся яичной смеси добавить 1 яйцо, перемешать и залить подготовленную гибаницу.
- Затем залейте 50 мл кислой воды, подождите, пока она хорошо впитается, затем запекайте в хорошо разогретой духовке при температуре 180 градусов 40 минут.
- Готовую гибаницу достаньте из духовки, дайте ей остыть, выньте из формы и подавайте.
СОВЕТ: Количество соли определите сами в зависимости от того, насколько соленый сыр. Приятный!
Время приготовления: 70 минут
Количество порций: 6
Степень сложности приготовления: легко готовится.
Жирной пищи
Весна Павлович
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
