ЛУЧШИЕ ЗИМНИЕ СОРЕВНОВАНИЯ СЕРБИИ.
Гибаница, ингредиенты:
- 500 г коры гибаницы,
- 4 ложки муки,
- 2 чайные ложки соли,
- 500 г мелкого сыра,
- 100 г сливок,
- 3 стакана кислого молока (2 дл)
- 4 яйца и
- 1 столовая ложка жира.
Гибаница, приготовление:
- Включите духовку на 200 градусов, всыпьте в сковороду муку, соль, добавьте сыр, сливки, яйца, кислое молоко и жир.
- Разрежьте или порвите кожуру на более мелкие кусочки. Разделите их, скомкайте и вставьте в кастрюлю с начинкой, перемешивая после каждой вставки. Не добавляйте все корочки сразу, так как будет сложнее перемешать и больше шансов, что начинка куда-то не проникнет. Когда все кожуры смешаны, дайте всей смеси постоять еще десять минут. Затем выливаем его в круглую форму, смазанную жиром и посыпанную мукой.
- Выпекайте гибаницу при температуре 200 градусов около 45 минут.
- По истечении этого времени нарежьте и подавайте по желанию с йогуртом, кислым молоком по вашему вкусу.
Верика Познанович
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
