Рецепт креманадле со шпинатом и картофелем., классический рецепт лакомства, которое можно подать на обед или ужин.
Крменадле со шпинатом и картофелем — Рецепты и кулинарная книга онлайн
Рецепт креманадле со шпинатом и картофелем, классический рецепт лакомства, которое можно подать на обед или ужин.
- 800 г свиной корейки (или 4 куска)
- 1 ложка горчицы
- 1 столовая ложка тимьяна (специя)
- 1 столовая ложка апельсинового сока
- 1 ложек оливкового масла
- 500 г молодого картофеля
- 50 г сливочного масла
- 1 красная луковица (мелко нарезанная)
- 2 зубчика чеснока (измельченных)
- 300 г молодого шпината
- 125 мл кулинарных сливок
- so
- бобр
- В миску добавьте нут, горчицу, тимьян, апельсиновый сок и половину столовой ложки оливкового масла. Хорошо перемешайте, чтобы кормки хорошо покрылись всеми ингредиентами. Накройте чашу миксера пищевой пленкой и дайте постоять 20 минут.
- Хорошо вымойте молодой картофель и положите его в кастрюлю. Залейте холодной водой, чтобы она покрыла картофель. Поставьте на сильный огонь, пока вода не закипит. Когда вода закипит, уменьшите температуру и варите около 15 минут, пока картофель не станет мягким. Когда картофель будет готов, слейте с него воду и положите на чистое кухонное полотенце, чтобы он стекал. Положите картофель на бумажное полотенце и аккуратно прижмите каждый кусочек, чтобы разломить его. Нагрейте и растопите половину сливочного масла в кастрюле и добавьте картофель. Встряхивайте кастрюлю каждые несколько минут, чтобы масло и картофель смешались.
- Слейте с ребер маринад и положите их на разогретую сковороду-гриль. Жарьте с каждой стороны по 3-5 минут (в зависимости от того, насколько хорошо вы хотите). Когда фрамуги будут готовы, выложите их на разогретую тарелку и заверните в пищевую пленку, чтобы они оставались сочными.
- Добавьте в сковороду маринад и готовьте около 2 минут. Перелейте соус в кастрюлю и оставьте на потом.
- Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте оставшуюся половину сливочного масла. Добавьте красный лук и чеснок и жарьте около 5 минут, пока лук не станет мягким. Добавьте шпинат и сметану и готовьте около 5 минут. Соль и перец для вкуса.
- Подавайте свиную вырезку на больших тарелках, полив маринадным соусом, со шпинатом и картофелем.
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
