Пончики с шоколадной начинкой - Сузана Митич
Пончики с шоколадной начинкой – шоколад в тесте, ммммм.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
Пончики с шоколадной начинкой - Сузана Митич
Пончики с шоколадной начинкой - шоколад в тесте, ммммм. Идеальный вкус лимона и шоколада в тесте.
Вам понадобится для теста:
- 2 яйца
- 2 дл молока
- 1 дл воды
- 1 дл масла
- 1 кубик дрожжей
- 1 кондитерский мешок
- 1 чайная ложка соли
- 3 столовые ложки сахарного песка
- 800 г муки
- 1 тертая цедра лимона.
Для зарядки вам понадобится:
- 70 г шоколада
- В молоко положите сахар, соль, дрожжи и немного муки, перемешайте венчиком и оставьте примерно на 10 минут, чтобы оно начало загустевать. Вылейте в кастрюлю и добавьте остальные ингредиенты. Замесите гладкое тесто и оставьте его в теплом месте для подъема.
- Раскатайте получившееся тесто скалкой до толщины мизинца. Разложите кубики шоколада на расстоянии 3-4 см, в зависимости от того, какого размера вы хотите, чтобы пончики были. Сложите вторую половину теста и выньте пончики ложкой. Дайте им снова подняться и обжарьте на горячем масле с обеих сторон. По желанию можно посыпать их сахарной пудрой. Приятный.
