Льняной хлеб это больше похоже на пикантный пирог, чем на хлеб. Хлеб, приготовленный с разрыхлителем, для меня всегда вкусный пирог.
Поскольку я использую его как хлеб, мне пришлось окрестить его именно так. Помимо семян льна, льняной хлеб содержит еще муку. Я быстро приготовила хлеб из имеющихся у меня ингредиентов. Я доволен результатами. В этом хлебе доминирует вкус льна, несмотря на то, что он содержит еще и муку.
Льняной хлеб, ингредиенты:
- 100 г молотого льна
- 120 г цельнозерновой муки
- 100 г муки типа 850
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 220 мл воды
Льняной хлеб, приготовление:
- Высыпаем все ингредиенты в чашу миксера и замешиваем тесто.
- Месите, пока все ингредиенты не смешаются.
- Это тесто немного более плотное, но не волнуйтесь, оно именно такое и должно быть.
- Если оно растекается, неоднородно, добавьте еще несколько столовых ложек воды.
- Сформируйте хлеб в форме или противне.
Выпекайте льняной хлеб 15 минут при 150 градусах и десять минут при 200.
Заметка:
Тесто не должно быть мягким, иначе хлеб получится рассыпчатым. Так как это более крутое тесто и хлеб готовится с разрыхлителем, я сначала выпекаю его при более низкой температуре, чтобы он пропекся равномерно, т.е. чтобы не остаться в живых посередине.
Кристина Гашпар, блог Domačica za vas >>>
Интервью с Кристиной Гашпар читайте здесь >>>
Читать далее:
Лучшие рецепты в приложении Android для вашего мобильного телефона или планшета!
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
