Весы.
Моллюски, ингредиенты:
Для теста:
- 450 мл воды,
- 20 г свежих дрожжей,
- 700 г муки,
- 2 чайные ложки соли,
- 1 столовая ложка сала.
Для покрытия:
- 1 столовая ложка сала.
Для жарки:
- сало при необходимости.
Хлопья, приготовление:
Для теста:
- В подходящей посуде смешайте теплую воду, дрожжи, соль, жир и, постепенно добавляя муку, замесите тесто.
- Накройте чистым кухонным полотенцем и оставьте на 25 минут в теплом месте.
- После этого замесите тесто на посыпанной мукой рабочей поверхности и скалкой раскатайте его в большую корочку.
- Нагрейте 1 столовую ложку сала и покройте корочку.
- Свернуть в рулет и разрезать на 7 частей.
- Заверните концы каждого кусочка (как конфету) и дайте постоять 15 минут.
- После этого раскатайте каждый кусочек скалкой в круг (размером со сковороду).
- Обжарьте на горячем сале до золотистого цвета с обеих сторон.
- Выложите на кухонную бумагу, чтобы стечь лишний жир.
Совет: Традиционное сербское блюдо. Подавайте с сыром, айваром, прошутто или как сладкий вариант: с джемом, джемом. Приятный!
Время приготовления: 70 минут
Количество порций: 4
Степень сложности приготовления: легко готовится.
Жирной пищи
Весна Павлович
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
