Охотничьи стейки с грибами и молодым картофелем - Драгана Скулар
Охотничьи стейки с грибами и молодым картофелем - охотничьи стейки с добавлением грибов и молодого картофеля... горчицы, сметаны и свежемолотого перца... порадуют вас...
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями,Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
Охотничьи стейки с грибами и молодым картофелем - Драгана Скулар
Охотничьи стейки с грибами и молодым картофелем - охотничьи стейки с добавлением грибов и молодого картофеля... горчицы, сметаны и свежемолотого перца... порадуют вас...
- 400 гр. шампиньоны
- 5 стейков (свинина или говядина)
- 1 головка лука
- 3 ложки сметаны
- 1 ложка горчицы
- мука
- масло
- соль (перец, приправа из сухих трав)
- 300 гр. молодой картофель.
- Посолите и поперчите стейки, обваляйте в муке и обжарьте на масле.
- Достаньте их и обжарьте на том же масле мелко нарезанные лук и грибы.
- Верните стейки, добавьте горчицу, приправу из сухих трав и стакан воды.
- Тем временем добавьте к стейкам молодой картофель.
- Тушить около получаса и в конце добавить сметану и петрушку.
К этим охотничьим шницелям можно подать картофельное пюре, макароны, рис... И тогда не добавляйте в блюдо молодой картофель... Лучше всего к этим шницелям подать зеленый салат...
