Макароны по-сербски - Сандра Стоилькович Цветкович
макароны по-сербски – чрезвычайно калорийное блюдо, отлично подходящее для обеда в холодные зимние дни с бокалом вина и красивым салатом.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
Макароны по-сербски - Сандра Стоилькович Цветкович
- 300 г макарон (спиральками или шариками)
- 200-250 г мелко нарезанных сухарей
- 2 столовые ложки кетчупа
- 2 ложки маргарина для намазывания
- 1 дл белого вина
- 100-150 г сыра
- необязательная соль
- перец по вкусу (сухие травы, молотый острый перец, базилик.)
- Растопите маргарин на умеренном огне, затем добавьте мелко нарезанные шкварки, залейте вином и дайте немного покипеть (пока вино не выпарится), периодически помешивая.
- Затем добавьте кетчуп и немного душистого перца (которые предварительно были смешаны с небольшим количеством горячей воды или нарезанного кубиками супа).
- Сварите макароны обычным способом, слейте с них воду и поместите в смазанную маслом жаростойкую форму. Залейте их приготовленным хрустящим соусом, посыпьте тертым сыром и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20-25 минут – пока сыр хорошенько не расплавится. Подавайте блюдо теплым с сезонным салатом и гарниром на ваш выбор.
