Норвежские спагетти – блюдо, которое порадует всех любителей лосося.
Норвежские спагетти - Ивана Бузурович - Рецепты и кулинарная книга онлайн
Норвежские спагетти – блюдо, которое порадует всех любителей лосося.
- 250 г филе лосося
- 1 кусочек лимона
- оливковое масло
- морская соль (или обычная соль)
- мука
- 150 мл молока
- PUTER
- помидоры черри
- сыр Пармезан (или сыр)
- 1 упаковка спагетти
- 0,5 дольки лимона
- PUTER
- Белая бумага
- свежий базилик
- орегано (или тимьян)
- Положите алюминиевую фольгу в огнеупорную форму, затем выложите лосося, смажьте оливковым маслом, посолите и выжмите половину небольшого лимона. Заверните лосося в алюминиевую фольгу и запекайте при температуре 200 градусов C около 20 минут.
- В глубокой кастрюле приготовьте соус бешамель, растопив сливочное масло, затем всыпьте столовую ложку муки и перемешайте до однородности, затем добавьте молоко до консистенции йогурта. Соус бешамель требует постоянного помешивания, поскольку мука легко подгорает.
- Приправьте бешамель белым перцем и солью по вкусу. Добавьте свежий базилик. Когда бешамель будет готов, разрежьте несколько помидоров черри пополам и добавьте немного орегано или тимьяна. Важно, чтобы вишня оставалась свежей, чтобы она не раскололась. Поэтому лучше всего ставить его при выключении плиты.
- Добавьте в соус лосось, который вы предварительно порвете на кусочки, не обязательно слишком мелкие, и полейте соком, в котором запекался лосось. Все перемешать. Позаботьтесь о том, чтобы в рыбе не осталось костей, но обычно лимон расплавляет их.
- Выложите в соус приготовленную и процеженную шагету и натрите пармезан или твердый сыр.
- Подавайте теплым.
Ивана Бузурович
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
