Рецепт панеттоне.
Панеттоне, ингредиенты:
Для теста:
- 500 г муки
- 10 г свежих дрожжей
- немного соли
- 2 пакетика ванильного сахара
- 200 г сахарной пудры
- 150 мл теплого молока
- 150 г размягченного сливочного масла
- 4 яйца
- 100 г измельченного миндаля
- 50 г жареного измельченного фундука
- 200 г измельченной кураги
- 150 г нарезанного чернослива
- 50 г засахаренной клюквы
- 100 г изюма
Панеттоне, приготовление:
- Сухофрукты нарежьте более мелкими кусочками, измельчите миндаль и фундук. Все перемешать и отложить в миску.
- В теплое молоко положите дрожжи, чайную ложку сахара и ложку муки. Оставьте дрожжи активироваться.
- Яйца, сахар, размягченное сливочное масло, ванильный сахар положите в большую миску и взбейте венчиком до растворения сахара.
- Затем добавьте к нему активированные дрожжи и все хорошо перемешайте.
- Слегка всыпьте муку и замесите тесто.
- Полученное тесто разделите на две части, разложите в две миски меньшего размера и оставьте в теплом месте, чтобы оно увеличилось вдвое. Разделите измельченный миндаль и фундук на две части.
- Возьмите тесто из первой миски, перемешайте, добавьте половину фруктов, выложите в форму для панеттоне и дайте ему увеличиться вдвое, проделайте то же самое с оставшимся тестом и фруктами.
- Готовый пирог поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут, затем уменьшите духовку до 150 градусов и выпекайте еще 25 минут.
- Готовый панеттоне посыпьте сахаром.
Такому подарку будет рад каждый.
Читать далее:
Лучшие рецепты в приложении Android для вашего мобильного телефона или планшета!
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
