Запеченная рыба "Зубатац" - Лиляна Станкович
Запеченная рыба "Зутатак" - очень вкусная рыба.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
Запеченная рыба "Зубатац" - Лиляна Станкович
- 2 клыкача
- оливковое масло 200 гр.
- белое вино 1 дл
- 5-6 зубчиков чеснока
- петрушка
- so
- специи
- немного белой и кукурузной муки
- Рыбу хорошо очистить, вымыть и обсушить. Пока рыба стекает, сделайте маринад. Смешайте масло и вино в глубокой миске. Добавьте мелко нарезанный чеснок и петрушку. Осушенную рыбу следует хорошо посолить, приправить по вкусу и оставить постоять в маринаде около часа. Периодически переворачивайте, чтобы рыба хорошо впитала маринад.
- Перед запеканием обвалять рыбу в муке. Смажьте противень маслом и хорошо разогрейте в духовке. Подготовленную рыбу поместите в разогретую духовку, залейте остатками маринада и запекайте в течение часа при температуре 200°С. Таким способом можно запечь любую рыбу.
