Курино-порейный суп – хорошее рагу для предстоящих холодных дней.
Куриный суп-порей - Ходжа Адилья - Рецепты и кулинарная книга онлайн
Суп с курицей и луком-пореем – хороший суп для предстоящих холодных дней.
- 30 граммов лука-порея (нарезать кольцами)
- 350 грамм куриных голеней (отваренных и нарезанных кусочками)
- 150 грамм картофеля (нарезать кубиками)
- 70 грамм моркови (нарезанной кольцами)
- 1 чайная ложка соли (морской)
- 1 чайная ложка перца и сухих специй (мелко измельченных)
- 1 щепотка острого перца (красного молотого)
- 2 столовые ложки масла
- 1 столовая ложка сливочного масла (дополнительно)
- Варим голени в подсоленной воде около получаса.
- В отдельной кастрюле обжарьте лук-порей в небольшом количестве масла, затем добавьте морковь и, наконец, картофель. Потушите все вместе и залейте водой, в которой варились голени. Мясо голени отделяем от кости, нарезаем кусочками и выкладываем в кастрюлю с петрушкой. добавьте перец и специи, накройте крышкой и готовьте на слабом огне, пока овощи не станут мягкими, а курица не будет готова.
- Готовый бульон перелейте в тарелку, добавьте ложку сливочного масла и посыпьте толченым перцем.
- Подавайте теплым... можно и с хлебом, так получится приятный ужин.
Читать далее:
Лучшие рецепты в приложении Android для вашего мобильного телефона или планшета!
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
