Курица с овощами и цельной лапшой – цельная лапша, которые изготавливаются из муки грубого помола с добавлением гречневой муки (лапша Соба). вкусное дополнение, независимо от того, горячие блюда или холодные. Основой этого блюда является курица – нарезанные палочки куриного белого мяса. Вкусное блюдо, готовится быстро.
Совет: если вам сложно нарезать свежее куриное белое мясо, оставьте его в морозилке примерно на 15 минут, чтобы оно затвердело. После этого его легче нарезать палочками.
Курица с овощами и цельной лапшой — Рецепты и кулинарная книга онлайн
Курица с овощами и лапшой грубого помола – лапша грубого помола, которую готовят из муки грубого помола с добавлением гречневой муки (лапша Соба), является вкусной добавкой, независимо от того, горячие блюда или холодные.
- 0,5 стакана куриного супа
- 1 чайная ложка кукурузного крахмала
- 0,25 чайной ложки кунжутного масла
- 200 г цельной лапши (лапша соба)
- 1 столовая ложка масла
- 250 г куриного белого мяса (без кожи и костей, нарезанного палочками)
- 150 г грибов (нарезать кубиками)
- 2 зубчика чеснока (мелко нарезанных или пропущенных через чеснокодавилку)
- 1 чайная ложка свежего имбиря (тертого)
- 200 г капусты (нарезанной соломкой)
- 1 шт сладкий красный перец (нарезать соломкой)
- 1 штука зеленого лука (мелко нарезанного)
- В миске смешайте куриный бульон, кукурузный крахмал, растительное и кунжутное масло.
- Приготовьте лапшу из цельнозерновой муки в глубокой кастрюле согласно инструкции на упаковке.
- Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием или вок на среднем огне. Добавьте одну чайную ложку масла. Тушить курицу, постоянно помешивая, до полуготовности, около 3 минут. Уберите курицу на тарелку.
- Добавьте оставшееся масло. Добавьте чеснок, имбирь и грибы. Тушить 1 минуту, постоянно помешивая. Добавьте капусту и красный перец и варите, постоянно помешивая, около 4 минут.
- Добавьте смесь куриного супа, курицу и лапшу из цельнозерновой муки и варите, постоянно помешивая, чтобы все смешалось и вкусы смешались, 1–2 минуты. Посыпьте нарезанным зеленым луком и снимите с огня. Подавайте теплым. Приятный!
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
