Пирог с мясным фаршем.
Пирог с мясным фаршем, ингредиенты:
- 1 упаковка слоеного теста (2 листа),
- 700 г фарша, я соединила свинину и говядину,
- 1 чайная ложка соли,
- 1 чайная ложка острого или сладкого молотого перца (по вкусу)
- рубленая петрушка по вкусу,
- половина чайной ложки перца,
- травы по вкусу,
- 1 стебель лука-порея я
- 1 яичный желток.
Пирог с фаршем, приготовление:
- Дайте тесту оттаять, затем раскатайте его в два не слишком тонких прямоугольника.
- Лук-порей мелко нарезать и обжарить на масле или жире. Добавьте фарш, перец, зелень по вкусу, влейте немного воды и тушите до мягкости.
- Во время тушения добавьте молотый перец, соль, ближе к концу добавьте измельченную петрушку и дайте начинке остыть.
- Противень смазать маслом, посыпать мукой и выложить первую часть теста. Шумовкой достаньте остывшую мясную начинку (она не должна быть жидкой), выложите ее в середину теста и равномерно распределите. Накройте второй половиной теста и смажьте яичным желтком. Сделайте на тесте бороздки, чтобы тесто не поднималось при выпекании и таким образом выглядело декоративно.
- Выпекайте пирог при температуре 200 градусов около двадцати минут или пока пирог не станет золотисто-коричневым.
- Наслаждайтесь каждым кусочком!
Верика Познанович
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
