Жареный перец, фаршированный сыром - это то, что мой муж любит и с удовольствием готовит, а еще больше ест 🙂 Блюдо чаще всего готовится в сезон приготовления айвара, но если вы захотите испечь их на меньшее количество, вы не пожалеете.
Жареный перец, фаршированный сыром - Ана Вулетич
- 6 штук красного перца – рожок (македонский...)
- 2 яйца
- 10 ложек муки
- 10 столовая ложка панировочных сухарей
- 100 г сыра Срем или аналогичного сыра
- масло
- Обжарьте перец на гриле или в духовке, в зависимости от возможности подрумянивания с обеих сторон.
- Осторожно очистите перец, стараясь не порвать его. Затем разделите их пополам и очистите от черешков и семян. Вы можете мыть их в теплой воде.
- В небольшой миске взбейте вилкой одно яйцо и сыр. Если сыр несоленый, при желании добавьте соль.
- Поместите муку, одно взбитое яйцо и панировочные сухари в три разные миски.
- Налейте масло в глубокую сковороду и дайте ей нагреться.
- Наполните перцы и сложите их так, чтобы содержимое не могло выпасть, как письмо.
- Обваляйте перцы сначала в муке, затем в яйце, а затем в панировочных сухарях.
- Если вы боитесь, что они не развалятся, можно «купать» перцы в содержимом.
- Панируя перцы, положите их в горячее масло и переверните с обеих сторон. Чтобы получить золотистый цвет и удалить их, потребуется всего 30 секунд–1 минута.
- Этот перец может быть как закуской, так и основным блюдом. Приятный.
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
