Пост молодоженов – тесто замешивают вечером. Утром тесто раскатывают, вырезают нужные формы и выпекают молодоженов. Молодоженов принято заключать в 40 (объединение с 40 мучениками).
Рано утром бабушка испекла молодоженов, чтобы, когда мы встанем, они были свежими, теплыми, мягкими и вкусными. Молодожены обмазываются медом. В этот день совершается пост, поэтому молодоженам тоже следует поститься. Этот праздник принято отмечать молодоженами. Молодоженов обмазывают медом, чтобы их брак был сладок, как мед.
Постные молодожены, ингредиенты:
- 500 мл кислой воды
- 1 кубик дрожжей
- 200 г сахара
- 200 мл масла
- тертая цедра 1/2 лимона
- около 800 г муки
Пост молодоженам, подготовка:
- В миску налейте кислую воду, сахар, дрожжи и масло. Перемешайте ложкой, чтобы растворились дрожжи и сахар. Добавьте тертую цедру лимона.
- Постепенно добавляйте муку. Замесить мягкое тесто. Накройте блюдо пакетом и поставьте в холодильник или холодное помещение.
- На следующий день замесите тесто.
- Раскатайте тесто толщиной 2-3 см. Вырезаем нужные фигуры.
- Разложите цыплят на противне. Выпекать при температуре 200 С около 30 минут.
- Накройте испеченные булочки чистой тканью.
- Подавайте молодоженам теплыми, политыми медом!
Время приготовления: 24 часа
Время приготовления и выпечки: 1 час 30 минут.
Количество человек: 6
Даниэла Жикич
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
