Фаршированные кабачки.
Фаршированные кабачки, ингредиенты:
- 4 кусочка кабачков покрупнее для начинки,
- 500 г свиного фарша (или смеси половины свинины и половины говядины),
- 1 чашка риса (2 дл),
- 2 луковицы,
- 1 тертая морковь,
- лист сельдерея или петрушки,
- так,
- душистый перец, пол-ложки,
- перец маленькая чайная ложка,
- вода,
- 2 дл пюре из помидоров.
Для густого соуса понадобится 3 ложки муки, полложки душистого перца и вода.
Фаршированные кабачки, подготовка:
- Очистите кабачки, разрежьте каждый на 3 части и выдолбите каждую часть так, чтобы осталось дно.
- Сделайте начинку, положив в глубокую посуду фарш, очищенный и нарезанный кубиками лук, нарезанный лист сельдерея, соль, перец, душистый перец и рис и все хорошо перемешайте.
- Заполните кабачки получившейся начинкой, застелите глубокую кастрюлю и налейте воду так, чтобы она покрыла кабачки.
- Поставить вариться.
- Когда тильквицы будут готовы, добавьте протертые помидоры, при необходимости немного воды и соли и дайте закипеть.
- В миску насыпьте 3 ложки муки и пол-ложки душистого перца и добавьте немного воды, затем все взбейте, чтобы не было комочков, вылейте в кастрюлю и дайте покипеть несколько минут, чтобы бульон стал почти густым. как соус.
Джелика Подрасканин
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
