Реформа орехового бара.
Батончики Реформ с фундуком, ингредиенты:
Для коржей:
- 12 яичных белков
- 12 ложек сахара
- 2 столовые ложки муки
- 2 столовые ложки масла
- 360 г молотого фундука
- 60 г измельченного фундука
Для начинки:
- 12 яичных желтков
- 1 яйцо
- 13 ложек сахара
- 200 г шоколада
- 100 г сливочного масла
- 150 г маргарина
Декорировать:
- 100 г шоколада
- 2 столовые ложки масла
Реформ-батончик с фундуком, приготовление:
- 6 яичных белков взбить с 6 ложками сахара, добавить 1 ложку муки, 1 ложку масла, 180 г молотого фундука и 30 г измельченного фундука. Слегка перемешайте венчиком.
- Вылить в форму (35х25см), смазанную маслом или застеленную бумагой для выпечки.
- Выпекать 15 минут в разогретой до 200 С духовке.
- Таким же образом сделайте еще 1 корж.
- Яичные желтки и 1 яйцо хорошо взбейте с сахаром, вылейте в кастрюлю и готовьте на пару около 20 минут, постоянно помешивая. Ближе к концу приготовления, когда помадка начнет оставлять след на дне формы, добавьте кулинарный шоколад и перемешивайте, пока он не растает. Взбейте масло и маргарин, затем смешайте с хорошо охлажденной начинкой.
- Выложите корочку на противень поверх начинки (3/4 от общего количества), затем вторую корочку и оставшуюся начинку.
- Поставьте его в холодильник, чтобы он затвердел, затем нарежьте батончики нужного размера.
- Шоколад можно подавать или растопить с маслом и украсить батончики.
- Наслаждайтесь вкусом!
Елена Николич
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
