Рулетики с сыром - Валентина Миличевич.
Рулетики с сыром, ингредиенты:
- мука, 1 кг
- соль, 2 чайные ложки
- сахар, 1 ложка
- масло, 100 мл
- вода, 600 мл
- разрыхлитель, 1
- сыр, 500 г
- маргарин или сливочное масло, 100 г
- яйцо, 1 целое
- кунжут для посыпки
Рулетики с сыром, приготовление:
- Взбейте тесто из вышеуказанных ингредиентов, затем накройте тканью и дайте тесту подняться и увеличиться вдвое. Муки у меня ушло чуть больше килограмма.
- Поднявшееся тесто разделить на две части, каждую немного обмять и дать постоять еще десять минут.
- Затем раскатайте каждую часть скалкой в прямоугольник, затем накройте половиной начинки.
- Обмазанное тесто сверните в рулет, по более широкой стороне, и нарежьте на кусочки шириной 2-3 пальца.
- То же самое проделайте со второй половиной теста.
- Разложите нарезанные булочки на противне, застеленном бумагой для выпечки, накройте тканью и оставьте примерно на полчаса, чтобы они поднялись.
- Перед выпечкой смазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом или другими семенами и выпекать при температуре 220*С около 20 минут.
- Накройте испеченные булочки тканью и оставьте их на противне на десять минут.
- Подавайте теплым.
Файл:
- Размять сыр вилкой и смешать с размягченным сливочным маслом.
- Если сыр не соленый, добавьте в начинку немного соли.
- Если сыр твердый, добавьте немного сливок, чтобы начинка приобрела приятную текстуру, которую можно распределить по тесту.
Весна Миличевич
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
