Пикантный штрудель со свеклой - Сузана Митич
Пикантный штрудель со свеклой – великолепно, это вас порадует. Декоративный и вкусный.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
Пикантный штрудель со свеклой - Сузана Митич
- 2 дл молока
- 1 дл воды
- 4 столовые ложки масла
- 1/2 кубика дрожжей
- 2 яйца
- 1 чайная ложка сахара
- 2 ложки чистой соли
- около 800 грамм муки
- Для покрытия вам понадобится:
- 100 г маргарина
- 150 г сыра
- 200 г сухого мяса
- 1 желток
- 2 столовые ложки йогурта
- 20 г кунжута
- 20 грамм тмина
- 20 г льняного семени
- щепотка морской соли
- 100 г свежей свеклы
- В молоко всыпьте сахар, соль и 10 ложек муки. Перемешайте массу ложкой и дайте дрожжам подняться. В чашу миксера выложите оставшиеся дрожжи, добавьте остальные ингредиенты и замесите гладкое тесто. Возьмите одну треть теста. , переложите во вторую чашу миксера и натрите свеклу на самой мелкой терке.Замесите тесто до получения красивой однородной массы.Оставьте его в теплом месте для подъема.
- Тесто без свеклы разделить на две части.Намазать каждую часть маргарином и сыром и завернуть в рулет.Намазать тесто со свеклой с маргарином и сыром и разложить сухое мясо.Завернуть в рулет.
- Разложите все булочки рядом друг с другом, смажьте каждый взбитым яичным желтком и йогуртом, посыпьте один кунжутом, второй тмином и третьим семенами льна.
