Когда мне говорят: не скупитесь на соленую заправку, то создается впечатление, что мои пальцы запутались в паутине. Хрустящие снаружи, красиво подрумяненные, мягкие внутри, а белая соленая заправка придает им такой вкус, поэтому их часто готовят на моей кухне. Соленые пальцы.
Крендельки, ингредиенты:
- 500 г муки
- 250 мл молока
- 1 ложек сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 пакетик сухих дрожжей
- 50 мл масла
- 1 яичный желток
- 1 яичный белок для покрытия непеченых пальцев
Для соленой заправки:
- 2 столовые ложки муки
- 1 ложка соли
- 50 мл воды
Соленые пальчики, приготовление:
- Приготовьте белую соленую заправку.
- Смешайте муку, соль с водой.
- Насыпьте половину муки в большую миску.
- Сделайте углубление и положите соль, сахар, сухие дрожжи, яичные желтки и замесите тесто с теплым молоком с добавлением оставшегося теста.
- Оставьте тесто подниматься.
- Разделите полученное тесто на 12 небольших шариков одинакового размера.
- Скатайте шарики, чтобы получился более длинный валик, затем соедините четыре валика.
- Разрежьте длинный валик на три части.
- Смажьте яичным белком и запекайте 10 минут при температуре 200 градусов.
- Достаньте пальцы из духовки и намажьте их белой соленой заправкой, примерно на каждый палец.
- Верните в духовку, разогретую до 200 градусов, еще на 10 минут.
- Приятный!
Читать далее:
Лучшие рецепты в приложении Android для вашего мобильного телефона или планшета!
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
