Стейки в балканском соусе - говядину немного по-другому. Мясо мягкое и сочное, вкус надо попробовать.
Яворка Филипович, блог Kitchen Magic >>>
Шницель в балканском соусе - Яворка Филипович
Шницель в балканском соусе – говядина немного по-другому. Мясо мягкое и сочное, вкус надо попробовать.
- 6 кусков стейков из говяжьих бедер
- 6 листьев Гауды
- 1 кусочек лука
- 1 столовая ложка приправы из сухих трав
- 2 дл воды
- 4 столовые ложки оливкового масла
- перец (по вкусу)
- 1 ложка кетчупа
- Разрежьте стейки на более мелкие кусочки и отбейте каждый. Разложите мясо на смазанном маслом противне и покройте каждый стейк сыром.
Лук нарезаем кубиками, добавляем сухие специи, кетчуп, воду, перец и все перемешиваем. - Равномерно вылейте массу на стейки и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку, затем сразу уменьшите температуру до 180 градусов. Запекайте 30 минут, затем, если вода испарилась, добавьте еще полстакана воды, поливая ею каждый стейк отдельно. Немного встряхните противень, чтобы перемешать соус, воду и плавленый сыр.
- Дайте еще 15 минут блюду запечься, следя, чтобы стейки не пересохли. Готовые шницели переложите на тарелку, а в сковороде перемешайте оставшийся соус и полейте им шницели.
- Подавайте с картофельным пюре и салатом по желанию.
Читать далее:
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
