Пасхальный кулич.
Пасхальный кулич - Сузана Митич
Пасхальный кулич, ингредиенты:
- 2 дл теплого молока
- 1 дл воды
- 1 г масла
- 1 яйцо
- 1 яичный белок
- 1 чайная ложка сахара
- 1 ложка соли
- 1/2 пакетика разрыхлителя
- 1/2 кубика дрожжей и
- около 800 г муки
Для покрытия вам понадобится:
- 100 г маргарина
- 1 яичный желток
- 2 столовые ложки йогурта.
Для украшения вам понадобится:
- веточка розмарина
- немного острого молотого перца
- несколько зерен перца
- небольшой кивок
- немного кунжута
- немного краски для торта.
Кулич, приготовление:
- В теплое молоко добавьте сахар, соль, дрожжи и 10 ложек муки, перемешайте ложкой и оставьте примерно на 10 минут, чтобы дрожжи поднялись.
- Вылейте поднявшиеся дрожжи в кастрюлю, добавьте остальные ингредиенты и оставьте в теплом месте для подъема.
- Полученное тесто разделите на 8 шариков. Раскатайте каждый шарик скалкой размером чуть больше неглубокой тарелки. Переверните тарелку вверх дном и срежьте ножом лишнее тесто.
- Растяните восьмую кожуру и с помощью ножа сделайте углубления для глаз, рта и носа.
- Разрежьте тесто из семи коржей цинией до задней корочки, чтобы можно было использовать эту часть для ушей.
- Используйте горошины перца и семена кунжута для глаз, тмин для рта, душистый перец для рта, веточки розмарина для усов и краску для торта для цветов.
- Смажьте всю лепешку взбитым яичным желтком и йогуртом и запекайте при температуре 200 C до золотистого цвета.
Сузана Митич
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
