Овощное рагу с мясом - для большего количества людей, находящихся на хронической диете.
Ядранка Блажич, блог Varjačom kroz svet
Читать далее:
Если вас интересуют все наши рецепты, переходите по ссылке: РЕЦЕПТЫ. Сборники лучших рецептов наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите прочитать подробнее, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН. Если вы хотите увидеть все тексты из категории «Питание Хроно», нажмите на ссылку: ХРОНО ДИЕТА. Если вы хотите увидеть все рецепты из категории «Питание Хроно», нажмите на ссылку ХРОНО КУХОННЫЕ РЕЦЕПТЫ.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
Овощное рагу с мясом - Ядранка Блажич
Овощное рагу с мясом – на несколько человек.
- 5 штук капусты (листья капусты)
- 2 штуки фиолетового лука
- 3 кусочка кольраби
- 500 г мяса (моль)
- 1 стакан томатного концентрата
- бобр
- Гималайская соль
- специи
- 1 столовая ложка масла виноградных косточек
- Нарежьте лук небольшими кубиками и поставьте его тушиться в масле и небольшом количестве соли под крышкой.
- За это время промойте капусту и кольраби. Очистите капусту от стебля и нарежьте ее короткими полосками, а кольраби нарежьте кубиками 2х2х2 см.
- Когда лук станет гладким, добавьте не нарезанное очень маленькими кусочками мясо. Когда мясо пустит сок, добавьте капусту и кольраби и все перемешайте. Если нужно добавить немного воды, чтобы не было без жидкости.
- Добавьте специи, которые вам нравятся. Я не добавляла много специй, потому что хотела, чтобы вкус кольраби и капусты сохранился, поэтому просто добавила ложку томатного пюре и воду, чтобы она впиталась, и немного перца.
- Я варила на медленном огне до готовности мяса.
- Кольраби придала плотность.
