Početna Doručak

Savršena gibanica sa pečenim korama

0
Savršena gibanica sa pečenim korama - Recepti i Kuvar online
Savršena gibanica sa pečenim korama - Recepti i Kuvar online

Kako se sprema savršena gibanica sa pečenim korama? Ništa bez domaćih pečenih kora iz Ražnja…

Savršena gibanica sa pečenim korama, sastojci:

  • pakovanje domaćih sukanih pečenih kora iz Ražnja, 500 g (kupljene na TESTIVALU),
  • 250 g tvrdog, prevrelog kravljeg belog sira,
  • 250 g sitnog, mekanog, mladog kravljeg belog sira,
  • 100 g kisele pavlake ili mladog kajmaka,
  • 4 jajeta,
  • 50 ml maslinovog ulja,
  • 100 – 150 ml kisele vode,
  • 20 g putera za podmazivanje.

Savršena gibanica sa pečenim korama, priprema:

  • Tepsiju za pečenje podmazati puterom.
  • Tvrdi, prevreli kravlji sir usitniti nožem.
  • Jaja umutiti u posudi za mešenje.
  • U umućena jaja dodati usitnjen prevreli sir, sitni sir, kiselu pavlaku ili mladi kajmak i dobro izmešati.
  • U tepsiju staviti jednu koru, pa malo poprskati uljem i kiselom vodom.
  • Zatim, dodati drugu koru i sipati jednu trećinu smese jaja i sira.
  • Stavljanje kora, prskanje uljem i kiselom vodom i dodavanje smese ponavljati sve dok imate kore.
  • Na kraju, staviti dve kore i poprskati uljem i kiselom vodom.
  • Savršena gibanica sa pečenim korama se peče u rerni na 200 C, dvadesetak minuta (što zavisi od jačine vaše rerne i načina pečenja: sa ventilatorom ili ne) dok ne porumeni.
  • Kada je savršena gibanica pečena, izvadite je iz rerne, pokrskajte rukom sa malo vode i ostavite ispod čiste kuhinjske krpe da se ohladi.
  • Služite uz kiselo mleko ili jogurt.
  • Prijatno!

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Exit mobile version