Home Recepti Isprobani recepti Slane ružice – Jelica Podraščanin

Slane ružice – Jelica Podraščanin

0
Slane ružice - Jelica Podraščanin - Recepti i Kuvar online
Slane ružice - Jelica Podraščanin - Recepti i Kuvar online

Slane ružice.

Slane ružice, sastojci:

Potrebno je za testo:

  • 2,5 dl vode,
  • 1 kesica suvog kvasca,
  • 1 kašičica šećera,
  • 1 dl ulja,
  • 500 grama brašna i malo više i
  • 1 kašičica soli.

Za fil:

  • 250 gr sitnog sira,
  • 1 čaša od 1,5 dl jogurta,
  • 1 jaje,
  • 2 ravne kašike griza,
  • soli po ukusu,
  • 100 gr sitno seckane slanine,
  • 100 gr sitno sečene kobasice i
  • 100 gr sitno sečene salame.

Za ukrašavanje:

  • malo kečapa.

Slane ružice, priprema:

  • U dublju posudu staviti mlaku vodu, šećer i kvasac i sačekati da počne da radi.
  • Dodati ulje, brašno i so i zamesiti testo.
  • Testo još malo mesiti na brašnom posutoj radnoj površini pa ga vratiti u posudu u kojoj je mešen i pokriti ga krpom da stoji da raste.
  • Kad je testo naraslo na brašno posutu radnu površinu oklagijom razviti testo u pravougaonik debljine do 1 cm.
  • Testo namazati filom od sira ali tako da malo ostane da bi se taj fil stavio i odgore na ružice, i po siru rasporediti seckanu slaninu, kobasicu i salamu i i potom uviti rolat i seći na krugove debljine oko 3 cm.
  • Krugove ređati u tepsiju namazanu sa mašću i posutu brašnom ili na pek papir.
  • Na ružice staviti po malo ostatka fila od sira i ukrasiti ih sa kečapom.
  • Ostaviti da ružice malo rastu a za to vreme zagrejati rernu na 200 stepeni.
  • Ružice staviti u zagrejanu rernu i peći oko 35-40 minuta.

Bude oko 20 većih slanih ružica.

Jelica Podraščanin

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Exit mobile version